Tenho Dito!

Sushi pode engordar mais que chocolate, churrasco e feijoada


Se você também pensava, como eu, que sushi é uma comida super levinha e liberada para quem está de dieta, é melhor ficar de olho no cardápio.

Dependendo das nossas escolhas, o jantar num restaurante japonês pode engordar tanto ou mais quanto uma feijoada ou um churrasco, pra citar os exemplos mais radicais.

Sushi pode engordar tanto quanto chocolate, churrasco e feijoada

É claro que comer peixe e arroz vai ser sempre melhor que se encher de gordura e açúcar, mas é sempre bom saber o que estamos comendo, né?!

Veja as comparações abaixo, que podem ser úteis para ajudar você a fazer a melhor escolha quando quiser comer bem e sem culpa.

Sushi pode engordar tanto quanto chocolate, churrasco e feijoada

Sushi pode engordar tanto quanto chocolate, churrasco e feijoada

Sushi pode engordar tanto quanto chocolate, churrasco e feijoada

Sushi pode engordar tanto quanto chocolate, churrasco e feijoada

Sushi pode engordar tanto quanto chocolate, churrasco e feijoada

Sushi pode engordar tanto quanto chocolate, churrasco e feijoada

Sushi pode engordar tanto quanto chocolate, churrasco e feijoada

Sushi pode engordar tanto quanto chocolate, churrasco e feijoada

Sushi pode engordar tanto quanto chocolate, churrasco e feijoada

Sushi pode engordar tanto quanto chocolate, churrasco e feijoada

Sushi pode engordar tanto quanto chocolate, churrasco e feijoada

Sushi pode engordar tanto quanto chocolate, churrasco e feijoada

Sushi pode engordar tanto quanto chocolate, churrasco e feijoada

[Fonte: Terra]




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8 de novembro de 2011 | Por Redação | 11 Comentários

Dieta: alimentos que (só) parecem saudáveis


Exagerar nas barrinhas de cereal, na granola e nas sopas e pratos congelados pode ser a explicação para a sua dieta não estar dando certo.

Dieta: alimentos que (só) parecem saudáveis

Junto com outras opções práticas, mas pouco saudáveis, esses alimentos podem atrapalhar qualquer dieta. Na lista também entram os sucos em pó, refrigerantes (inclusive na versão zero) e qualquer tipo de macarrão instantâneo.

Dieta: alimentos que (só) parecem saudáveis

O conselho dos especialistas para esses casos é bem simples: passe longe! Veja os exemplos mais comuns:

Enlatados
Legumes Congelados
Sucos em pó
Refrigerantes light ou diet
Chocolate branco
Salgadinhos industrializados
Sorvetes
Biscoitos recheados
Macarrão instantâneo
Molhos de salada
Chás em lata
Bebidas gaseificadas
Margarina
Realçadores de sabor
Açúcar refinado
Alimentos que contenham gordura vegetal hidrogenada (gordura trans)

Saudáveis, mas tenha cuidado…

Dieta: alimentos que (só) parecem saudáveis

Açaí: é uma excelente fonte de vitaminas C, E, gorduras benéficas ao corpo, minerais e potássio, mas atrapalha a meta de emagrecimento se ingerido em grande quantidade ou se passar por processo de industrialização.

Dieta: alimentos que (só) parecem saudáveis

Granola: principal acompanhante do açaí, e contém fibras. Mas, muitas vezes, as empresas alimentícias misturam açúcar no cereal, tornando-o mais calórico ainda.

Dieta: alimentos que (só) parecem saudáveis

Adoçante: é melhor evitar porque eles possuem muito sódio, que retém líquidos no corpo.

[Fonte: UOL]




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1 de novembro de 2011 | Por Redação | Comentários desativados em Dieta: alimentos que (só) parecem saudáveis

Fast food: os sanduíches que não existem no Brasil


Tudo bem que faz mal à saúde, é cheio de gordura e não colabora com nenhum dieta. Mas a verdade é que o sanduíche de fast food tem um gostinho bem mais especial que o de casa ou o da padaria da esquina. Se você tentar exercitar o auto-controle como essa que vos escreve, dá até pra conviver com ele numa boa sem fazer muito estrago.

O problema é que nem todas as opções produzidas pelas grandes redes são colocadas à venda no Brasil. Opções com frutas, cebolas fritas, queijos especiais e até sanduíches vegetarianos já existem, mas só em outros países.

Veja algumas opções vendidas pelo Mc’Donalds e Burger King e veja o que a gente tá perdendo:

Fast food: os sanduíches que não existem no Brasil

Esse aí de cima é o Angry Whooper, feito com hambúrguer, picles, tomate, alface, maionese, queijo picante e anéis de cebola empanada. Mas pra experimentar, só mesmo viajando à Itália.

Fast food: os sanduíches que não existem no Brasil

Na Inglaterra, quem é vegetariano também pode comer fast food. O Veggie Bean Burger é feito de feijão empanado com queijo, tomate, alface e maionese.

Fast food: os sanduíches que não existem no Brasil

O Pampeano é um dos sanduíches exclusivos do Burger King argentino e leva parrilla, maionese, tomate, presunto, queijo e pão caseiro.

Fast food: os sanduíches que não existem no Brasil

Já os chilenos que frequentam o McDonald’s têm como opção o McPollo Italiano, que leva peito de frango empanado, tomate, maionese e purê de abacate.

Fast food: os sanduíches que não existem no Brasil

Se você estiver planejando uma viagem à Espanha, pode ter a chance de provar o Steakhouse Ceasar, que leva carne de vitela, queijo grana padano, molho Ceasar, bacon, cebolas fritas crocantes, tomate, alface e pão com gergelim.

Fast food: os sanduíches que não existem no Brasil

Os peruanos que são fãs de fast food podem aproveitar o Steakhouse Champignons na rede Burger King, feito com parrilla, cebolas crocantes, champignons sauté, molho barbecue, queijo suíço, alface e tomate em um pão especial.

Fast food: os sanduíches que não existem no Brasil

Na Argentina e no Paraguai uma das opções é sanduíche Napolitano, feito com hambúrguer bovino, presunto, queijo, tomate, maionese e pão com gergelim.

Fast food: os sanduíches que não existem no Brasil

Os vegetarianos em passagem pela Alemanha podem provar o Country Burger, com legumes empanados no pão integral, alface, tomate, cebola, picles e pão especial.

Fast food: os sanduíches que não existem no Brasil

Jamaica e Paraguai dividem um mesmo lanche em seu cardápio, o King Francês, feito com filé de frango empanado, maionese cremosa, presunto, queijo suíço e pão com gergelim.

Fast food: os sanduíches que não existem no Brasil

Chilenos e canadenses também têm uma opção de lanche que não existe no Brasil: é o Rodeo ou Western, que tem hambúrguer bovino, anéis de cebola empanada, molho barbecue e queijo cheddar.

Fast food: os sanduíches que não existem no Brasil

Frango empanado, queijo, bacon, dois tipos de alface e abacaxi no pão com gergelim compõem o BK Hawaiian, oferecido apenas na rede neo-zeolandesa. Meio longe, né?!

Fast food: os sanduíches que não existem no Brasil

Também na Nova Zelândia, a rede Burger King conta com o Honey Mustard Tendercrisp, feito com filé de frango empanado, queijo cheddar, cebolas roxas, alface, tomate e molho de mostarda e mel.

Fast food: os sanduíches que não existem no Brasil

Na Alemanha e nos EUA é possível degustar o McRib, um sanduíche de costela suína com molho barbecue, cebola e picles.

Fast food: os sanduíches que não existem no Brasil

O Doble Italiana, servido no Burger King chileno, é feito com maionese, tomate, dois hambúrgueres e abacate.

Fast food: os sanduíches que não existem no Brasil

Nos EUA o McDonald’s serve o sanduíche Angus Mushroom & Swiss, feito com hambúrguer bovino, cogumelos Paris sauté e duas fatias de queijo suíço.

[Fonte: Terra]




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6 de outubro de 2011 | Por Redação | 5 Comentários

Emagreça mastigando mais (dicas de alimentos que ajudam a perder peso)


Não é só o seu estômago que fica grato quando você dá uma ajudinha pra ele mastigando direito as refeições. A médio e longo prazo, comer com mais calma e prestar atenção nas mastigadas ajuda a emagrecer.

Um estudo feito na China comprovou o que muita gente já sabe, apesar de teimar em não fazer: mastigar mais vezes os alimentos ajuda a perder peso porque diminui a quantidade de calorias ingeridas durante a refeição. Se você já lembrou daquele super sanduíche com batata frita e refrigerante, saiba que a dica vale pra ele também.

Emagreça mastigando mais (veja dicas de alimentos que ajudam a perder peso)

O importante é comer sem pressa pra saciedade chegar antes da vontade de repetir ou de já sair correndo pra sobremesa.

Na pesquisa chinesa foi analisado o caso de 16 homens magros e 14 obesos e os cientistas concluíram que quem mastiga cerca de 40 vezes a cada mordida ao invés de 15 vezes pode comer até 12% menos.

Outra descoberta é que os índices do hormônio responsável pela fome também diminuíram à medida que as mastigadas aumentavam.

Pra dar mais uma forcinha, o TenhoDito foi atrás de alguns vídeos que falam sobre o assunto.

Esse aqui fala justamente sobre a importância de mastigar bem em todas as refeições. Já o segundo dá dicas legais sobre alimentos que ajudam a emagracer.

Agora sim, uma lista de alimentos que ajudam a perder peso:

[Fonte: Revistas WRun e Boa Forma]




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28 de setembro de 2011 | Por Redação | Comentários desativados em Emagreça mastigando mais (dicas de alimentos que ajudam a perder peso)

Compulsão alimentar: como exercitar o controle e viver melhor


Um dia desses fiquei assustada com minha própria falta de bom senso. Depois de ter comido exageradamente numa festa, passado mal e vomitado (tudo em menos de três horas), eu simplesmente saí do banheiro e voltei a comer. Foram uns 20 ou mais pedaços de brownie, pãezinhos com patê e geléia, torradas, torta de limão e até brigadeiro de colher. Apesar de ter eliminado parte do exagero com o vômito provocado, ainda assim comi tanto depois disso que continuei a me sentir mal mesmo depois de ter chegado em casa.

Compulsão alimentar: saiba como exercitar o controle e viver melhor

Como sou adepta e defensora de qualquer dieta equilibrada (embora também seja viciada em doces, sobretudo o chocolate), fiquei assustada com meu comportamento e fui ler sobre o assunto. Descobri que pequenos acessos de compulsão alimentar podem ser normais se não se repetirem mais de uma ou duas vezes por semana, mas também fiquei sabendo que a compulsão por comida é uma doença que, se for mesmo diagnosticada, precisa ser tratada com atenção pelo resto da vida.

Por isso, esse post.

Compulsão alimentar: saiba como exercitar o controle e viver melhor

O problema da compulsão alimentar é tão grande que existe um grupo de ajuda como o Alcoólicos Anônimos voltado apenas para quem tem esse transtorno. É o Comedores Compulsivos Anônimos. Eles também se reúnem semanalmente e usam a troca de experiências para superar as dificuldades e controlar os impulsos.

Compulsão alimentar: saiba como exercitar o controle e viver melhor

Para saber mais sobre o assunto, acesse o site deles e veja se há reuniões perto da sua casa. Perto da minha tem, mas por enquanto eu vou tentar me segurar sozinha e ter mais atenção das próximas vezes.

Se você também tem pequenos (ou grandes) acessos de compulsão por comida, veja algumas dicas para evitar o exagero.

Antes de comer, pense no que está fazendo. Tente não atacar a comida sem refletir antes e nem comer enquanto estiver distraído com a TV ou o computador, por exemplo. Fica mais fácil exagerar e mais complicado ter uma noção exata do que está sendo consumido.

Se concentre no que está comendo no momento, não no que ainda poderá comer depois.
Compulsão alimentar: saiba como exercitar o controle e viver melhor

Coma devagar e faça intervalos pequenos entre uma garfada e outra. Se terminou de comer um salgado e quer comer uma sobremesa, tente fazer um intervalo maior e pensar bem no que vai escolher. Isso aumenta as chances de fazer uma escolha consciente.

Se você está no meio de uma crise de compulsão, procure dividir o que quer comer (pode ser uma pizza, um pote de sorvete, ou um monte de salgadinhos) em porções pequenas. Mais uma vez, a dica é comer devagar e com pequenos intervalos entre uma porção e outra, para que seu organismo tenha mais chances de se sentir saciado.

Compulsão alimentar: saiba o que fazer para ter controle e viver melhor

– Por fim, lembre que problemas emocionais, psicológicos ou mesmo físicos também podem provocar uma gula desenfreada. Se até agora você tentou se policiar e nada deu certo, o melhor é procurar ajuda especializada e segura para saber exatamente como lidar com o problema.

O tratamento da Compulsão Alimentar exige o trabalho de profissionais de diferentes áreas, como a psicologia e a nutrição. O objetivo final é fazer com que a pessoa diagnosticada com o problema consiga ter controle sobre as refeições e adote uma reeducação alimentar para toda a vida. Com o tempo, se render a um pedaço de torta (e só um mesmo) ou a uma porção maior de sorvete deixa de ser um problema.

Outra dica pra quem quiser aprofundar a leitura e entender melhor a compulsão e outros transtornos alimentares é o site Pense Magro, que traz textos bem fáceis e informações úteis sobre como lidar melhor com a comida.




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24 de agosto de 2011 | Por Redação | Comentários desativados em Compulsão alimentar: como exercitar o controle e viver melhor


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