Tenho Dito!

Dicas para fazer pratos mais saudáveis


Nada melhor que um dia estressante pra deixar qualquer um com vontade de um super sanduíche, de preferência com batata frita e refrigerante, ou um pedaço bem generoso daquela torta bem recheada. Na verdade, não precisamos nem estar muito estressados. Um dia improdutivo, um jantar fora de casa ou até a vontade de beslicar alguma coisa durante a novela já bastam pra gente esquecer o significado do equilíbrio. Comigo, pelo menos, funciona assim.

Por isso achei super legais essas dicas pra economizar nas calorias enquanto preparamos alguns pratos. Tudo bem que elas não resolvem todos os problemas, mas pelo menos dá pra deixar o bolo, a lasanha e alguns molhos bem mais leves e saudáveis.

Dicas para fazer pratos mais saudáveis

1- Óleo: Um creme vegetal ou margarina com menos calorias e gordura pode substituir o óleo no preparo de bolos, tortas e frituras. Outra dica é assar os pratos no forno ao invés de fritar. O resultado pode não ser o mesmo, mas se você pensar no quanto está economizando sua saúde, garanto que vai acabar não só se adaptando como também preferindo esse modo de preparo.

Dicas para fazer pratos mais saudáveis

2-Farinha: Ao invés de seguir a receita ao pé da letra, você pode substituir metade da quantidade de farinha de trigo pela versão integral ou mesmo pela farinha de soja. A dica é substituir só metade porque, se você usar apenas a farinha integral, o bolo fica muito pesado.

Dicas para fazer pratos mais saudáveis

3-Açúcar: Não podia deixar de ser mencionado, né? O açúcar pode ser trocado por adoçantes culinários ou por açúcar mascavo, que é menos processado e, por isso, mais saudável.

Dicas para fazer pratos mais saudáveis

4-Manteiga: Trocar a manteiga por margarina vegetal, sem gordura trans, é uma ótima opção em qualquer preparo. Outra opção é usar o creme de extrato de soja batido com água no liquidificador. Com o liquidificador ainda ligado, é só ir acrescentando aos poucos um pouco de óleo à farinha com água, até formar um creme.

Dicas para fazer pratos mais saudáveis

5-Leite condensado: Outro ingrediente visado na hora de cozinhar os mais diferentes tipos de doce. Hoje já existe leite condensado sem açúcar, mas o produto ainda tem quantidade alta de calorias. Por isso, se você não tem diabeter, o melhor é optar pela versão light, com menos gorduras.

Dicas para fazer pratos mais saudáveis

6-Sal: É um dos ingredientes usados com mais exagero no preparo dos alimentos, e por isso um dos que mais precisamos evitar para não cometermos exageros. O segredo é temperar carnes e outros alimentos salgados com manjericão, salsinha, cebolinha, coentro e outras especiarias. Outra dica é usar o sal light, com metade da quantidade de sódio.

Dicas para fazer pratos mais saudáveis

7-Leite: Essa foi uma das substituições mais fáceis que eu me acostumei a fazer. Nas receitas, sempre uso o leite desnatado ao invés do integral, por ele ter menos gordura e colesterol. O leite de soja também é menos gorduroso.

Dicas para fazer pratos mais saudáveis

8-Creme de leite: Como o leite condensado, também é difícil deixar de fora no preparo de uma sobremesa. Mas já existem versões light de creme de leite nos supermercados. Melhor ficar com essas.

Dicas para fazer pratos mais saudáveis

9-Massa: Abobrinha e berinjela são boas opções para substituir as massas no preparo de alguns pratos. A abobrinha, por exemplo, pode substituir a massa usada para fazer canelone. Basta cortar a abobrinha em fatias, preparar o recheio com ricota, fazer pequenos rolinhos e assar no forno. A mesma dica vale para a lasanha.

Dicas para fazer pratos mais saudáveis

10-Chocolate: No caso dela delícia que é o chocolate, a dica pra deixar os pratos mais saudáveis é usar cacau ou essência de baunilha nas receitas. Mas como trocar completamente o chocolate ao leite pelo amargo pode fazer você querer compensar no açúcar, a dica é substituir apenas parte da quantidade, como na farinha.

[Fonte: Culinária Terra]




As 10 fotos mais famosas da história


A lista de fotos a seguir foi elaborada pelo jornalista e poeta Car­los Wil­li­an Lei­te. Ele reuniu as fotografias mais pesquisadas em publicações internacionamente reconhecidas, como The Pulitzer Prizes e World Press Photo. O resultado é uma lista incrível de 10 imagens que continuam comovendo e tirando o fôlego de muita gente.

As 10 fotos mais famosas da história

1 – Os Beatles atravessando a Abbey Road (Foto de Iain Macmillan / 1969)
Essa imagem foi feita 8 de agosto de 1969 pelo fotógrafo escocês Iain Macmillan, que ficou mundialmente conhecido depois desse trabalho. O local escolhido foi a rua do lado de fora dos estúdios Abbey Road, em Londres, e foram feitas apenas seis fotos. Isso porque, segundo contam, o fotográfo teve apenas 10 minutos para registrar os componentes da banda.

As 10 fotos mais famosas da história

2 – Einstein mostrando a língua (Foto de Arthur Sasse / 1951)
O pesquisador tinha sido homenageado há pouco tempo pelo seu aniversário de 72 anos. A língua foi uma tentativa de demonstrar o descontentamento de Einstein com o assédio dos fotográfos.

As 10 fotos mais famosas da história

3 – Menina afegã (Foto de Steve McCurry / 1984)
A menina da imagem se chama Sharbat Gula e tinha 12 anos quando foi fotografada para uma reportagem da “National Geographic” sobre a ocupação soviética no Afeganistão. Acabou se tornando uma das fotografias mais conhecidas do mundo.

As 10 fotos mais famosas da história

4 – O beijo da Times Square (Foto de Jeff Widener / 1945)
Foto publicada pela revista “Life” durante o anúncio do fim da guerra contra o Japão, em 14 de agosto de 1945. O fotógrafo registrou um marinheiro beijando uma moça vestido branco. Ela foi identificada na década de 1970 como Edith Shain, mas a identidade do rapaz permanece desconhecida.

As 10 fotos mais famosas da história

5 – Che Guevara — Guerrilheiro Heroico (Foto de Alberto Korda / 1960)
A foto foi feita quando o guerrilheiro participava de uma homenagem a vítimas da explosão de um barco. Mas foi a estampa em monotipia baseada na foto, criada pelo artista irlandês Jim Fitzpatrick que acabou imortalizando a imagem.

As 10 fotos mais famosas da história

6 – Massacre da Praça da Paz Celestial (Foto de Jeff Widener / 1989)
É o registro mais famoso da revolta estudantil chinesa de 1989. Mostra um jovem solitário e desarmado na Praça da Paz Celestial interropendo o percurso de uma fileira de tanques de guerra. Em 2000, o rapaz desconhecido foi eleito pela revista “Time” como uma das pessoas mais influentes daquele século.

As 10 fotos mais famosas da história

7 – Phan Thi Kim Phúc (Foto de Nick Ut / 1972)
É a imagem mais famosa da história. Kim Phuc, a garotinha nua que aparece coorendo em uma estrada perto de Trang Bang, no sul do Vietnã, estava em pânico após um ataque aéreo com napalm. Para sobreviver, ela arrancou a roupa que pegava fogo.

As 10 fotos mais famosas da história

8 – Execution of a Viet Cong Guerrilla (Foto de Eddie Adams / 1968)
Na imagem aparece Nguyen Ngoc Loan, chefe da polícia sul-vietnamita, disparando sua pistola contra a cabeça de Nguyen Van Lem, oficial Vietcong, em Saigon. Embora chocante, a fotografia não deixa adivinhar que o homem assassinado havia matado uma família.

As 10 fotos mais famosas da história

9 – Autoimolação (Foto de Malcolm Browne / 1963)
O monge budista vietnamita Thich Quang Duc ateou fogo em seu próprio corpo durante protesto realizado na cidade vietnamita de Saigon, em junho de 1963. O ato o transformou em mártir da resistência à guerra na Ásia.

As 10 fotos mais famosas da história

10 — Mãe migrante (Foto de Dorothea Lange / 1936)

É uma das fotografias mais famosas dos Estados Unidos, registrando um momento da Grande Depressão. Na imagem aparece Florence Owens Thompson, 32 anos, desolada por não ter comida para alimentar os filhos.

[Fonte: Jornal Opção]




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19 de abril de 2012 | Por Redação | Comente

Dieta da moda não funciona, comprovam cientistas


Sofrer durante uma semana com um dieta pode até fazer você entrar naquele vestido, mas o sacrifício não vai valer muita coisa se o objetivo for manter as medidas no lugar. E agora quem afirma são cientistas que pesquisaram os hábitos de mais de 4 mil pessoas acima do peso durante 20 anos nos Estados Unidos.

Dieta da moda não funciona, comprovam cientistas

O resultado, ao contrário do muita gente ainda pensa, é que fazer uma super dieta durante poucas semanas não traz resultados a médio prazo e não motiva as pessoas a mudar de hábitos.

O destaque vai para a conclusão de que as dietas radicais, como as que só incluem líquidos na alimentação ou recomendam o uso de pílulas sem prescrição médica, por exemplo, não foram associadas à perda de peso.

Além disso, as pessoas que relataram ter emagrecido mais foram menos propensas a seguirem uma dieta balanceada e a manter o peso conquistado.

Dieta da moda não funciona, comprovam cientistas

O consumo de produtos diet também não foi relacionado com uma perda de peso bem sucedida, já que muita gente imagina que pode exagerar na quantidade por estar consumindo um alimento mais saudável ou com menos calorias.

Ao concluírem o estudo, os pesquisadores afirmam que o caminho aparentemente mais demorado é na verdade o mais eficaz, e pode ser também o mais rápido, para a perda de peso. É só considerarmos o tempo que muita gente desperdiça investindo em soluções milagrosas… Ou seja: o segredo (nada secreto, admitamos) continua ser praticar atividade física, comer pouca gordura e, se for o caso, participar de programas de emagrecimento.

Dieta da moda não funciona, comprovam cientistas

Para quem é adepto de medicamentos para perder peso, duas notícias: os especialistas observaram que apenas uma parte das pessoas que usaram remédios para emagrecer chegou a relatar sucesso na perda de peso. O percentual, porém, foi maior entre aqueles que procuraram orientação médica.

[Fonte: Revista Veja]




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11 de abril de 2012 | Por Redação | Comente

Casais famosos que todo mundo já esqueceu


Às vezes a memória falha e a gente até duvida que a apresentadora Eliana e a cantora Ivete Sangalo já namoraram Luciano Huck, hoje um dos famosos mais bem casados do país. E a apresentadora Angélica, que fez por merecer o amor de Huck, também já teve outros namorados famosos antes de conhecer o marido. Confira essas e outras lembranças na listinha abaixo.

Casais famosos que todo mundo já esqueceu

Taís Araújo e Netinho de Paula – pois é, talvez você lembre que esse romance foi cercado de polêmica e de reprovação por parte da família da atriz. Mesmo assim, o namoro durou quatro anos e só acabou quando ela descobriu que Netinho havia engravidado outra mulher.

Casais famosos que todo mundo já esqueceu

Selton Mello e Danielle Winits – de acordo com o ator, a relação chegou ao fim porque os dois tinham objetivos muito diferentes. Até hoje, porém, Danielle foi o namoro mais longo da vida de Selton.

Casais famosos que todo mundo já esqueceu

Sandy e Paulinho Vilhena – mais um romance iniciado nos sets de filmagem. Quando se conheceram, os dois contracenavam no seriado “Sandy & Junior”. O ator contou recentemente que Sandy foi o primeiro grande amor de sua vida.

Casais famosos que todo mundo já esqueceu

Sonia Braga e Robert Redford – A atriz brasileira começou a namorar Robert Redford, após conhecê-lo nos sets de gravação do longa “Rebelião em Milagro”.

Casais famosos que todo mundo já esqueceu

Johnny Depp e Winona Ryder – o casal se conheceu em 1990, nas filmagens de “Edward Mãos de Tesoura”. O namoro acabou quatro anos depois, desgastado pelos paparazzi. Em homenagem à namorada, Depp tatuou “Winona forever” (“Winona para sempre”) no braço.

Casais famosos que todo mundo já esqueceu

Ronaldo e Susana Werner – os dois namoraram de 1997 a 1999. Quando o jogador se transferiu para Inter de Milão, Susana resolveu se mudar para a Itália também. Hoje, ela é casada com o goleiro Júlio César e não quer ser lembrada como a ex do Fenômeno.

Casais famosos que todo mundo já esqueceu

Xuxa e Pelé – esse é um casal de que pouca gente realmente lembra, mas do qual quase todo mundo já ouviu falar. Apesar de já ter se passado tanto tempo, o casal fez história e apareceu lado a lado por um bom tempo.

Casais famosos que todo mundo já esqueceu

Claudia Raia e Alexandre Frota – hoje essa notícia parece piada de mau gosto, mas o casamento dos dois durou três anos e, na ceriônia religiosa, Claudia usou um vestido com uma cauda de 20 metros de comprimento.

Casais famosos que todo mundo já esqueceu

Carlos Villagrán e Florinda Meza – existe uma verdadeira “teoria da conspiração” envolvendo o triângulo Carlos Villagrán, Roberto Bolaños e Florinda Meza. Muitos dizem que o intérprete do Chaves roubou Florinda do amigo. A suspeita só aumentou quando Villagrán admitiu ter tido mesmo um caso com a moça: “Eu não vou negar, foi há muito tempo e durante as gravações do ‘Chaves'”. Situação delicada, mas que acabou bem para os intépretes de Chaves e Dona Florinda, que continuam casados até hoje.

Casais famosos que todo mundo já esqueceu

Paloma Duarte e Oswaldo Montenegro – o relacionamento durou cinco anos e, até hoje, Oswaldo diz não ter esquecido a atriz.

Casais famosos que todo mundo já esqueceu

Gwyneth Paltrow e Brad Pitt – para quem não imagina mais o ator ao lado de outra que não seja Angelina Jolie, essa é uma lembrança e tanto. No fim dos anos 90, Gwyneth Paltrow e Brad Pitt eram o casal alvo dos veículos de fofoca. A atriz admitiu que, apesar do relacionamento ter sido bom, ele foi complicado.

Casais famosos que todo mundo já esqueceu

Tom Cruise e Cher – os dois tiveram um romance que só foi revelado em 2008. A cantora contou que conheceu o ator em um evento na Casa Branca e que a atração foi imediata. O caso, porém, só durou alguns meses.

Casais famosos que todo mundo já esqueceu

Angélica e César Filho – o casal ficou junto por sete anos e chegou a oficializar o noivado, sem suspeitar que o destino faria escolhas bem diferentes.

Casais famosos que todo mundo já esqueceu

Luciano Huck e Eliana – mais ou menos na mesma época, o já apresentador Luciano Huck, à frente do programa ‘H’, na Band, namorava a também apresentadora Eliana. O casal estava tão apaixonado que chegou a planejar o casamento.

Casais famosos que todo mundo já esqueceu

Luciano Huck e Ivete Sangalo – pois é, o namoro com Eliana acabou porque Luciano se apaixonou pela cantora Ivete. Mais uma vez, no entanto, o romance não foi pra frente e o pior: Eliana e Ivete ficaram anos sem se falar por causa disso.

[Fonte: OMG / Yahoo]




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10 de abril de 2012 | Por Redação | 3 Comentários

Mario em desenhos incríveis para colecionar


O sucesso do Super Mario Bros motivou fãs a criarem quadros inspirados no game. O resultado são os desenhos que você vê aqui, e que deixam muita gente de boca aberta e com vontade de colecionar. Além de lembrar personagens e fases marcantes do jogo, os desenhos são incríveis também pela variedade dos traços – as pinturas são em parte fofinhas e até delicadas, mas quem gosta de traços mais sombrios e vê o lado radical do Mario também é contemplado. Confira:

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Para quem está gostando e é fã declarado, um vídeo que também mostra um lado mais artístico do Mario:

A lista completa de desenhos tem mais de 80 quadros e pode ser conferida aqui.




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9 de abril de 2012 | Por Redação | Comente

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